Инженер-технолог технологических процессов (предприятия общественного питания)

Описание

Приглашаем специалистов в сфере строительства поучаствовать в проекте реализуемом в рамках цифровой трансформации строительной индустрии и направленном на создание единого цифрового пространства для оперативного управления строительными проектами в группе компаний «Сбер». Основная цель - обеспечение эффективной технологической подготовки и сопровождения проектов предприятий общественного питания через разработку, оптимизацию и внедрение технологических процессов, соответствующей документации и оборудования.

Обязанности

* разработка и внедрение прогрессивных, перспективных технологических процессов, видов оборудования и технологической оснастки; * разработка и согласование технологических нормативов, инструкций, маршрутных карт и другой технологической документации; * рассмотрение планов размещения оборудования, технического оснащения, организации рабочих мест на предмет распределение площадей с точки зрения санитарных норм, распределения потоков, деления на функциональные зоны; * рассмотрение предложений по совершенствованию технологии производства и выдача заключение о целесообразности их использования; * выполнение анализа и оптимизации производственных затрат на оборудование; * изучение передового зарубежного и отечественного опыта в области технологии производства, для разработки мероприятий по повышению эффективности производства и внедрения инновационных решений; * выполнение экспертной оценки и работ по оптимизации направленных на рассмотрения технологических решений производственных процессов с формированием отчетов;

Требования

* знание действующего законодательства  РФ, постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы (СНиП, ГОСТ, СП), касающиеся технологической подготовки производства; * знания руководящих материалов по разработке и оформлению технической документации; * знания технологического оборудования, принципов его работы и типовые технологические процессы; * знания технических характеристик и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым; * знания основ систем автоматизированного проектирования; **Опыт работы:** * опыт разработки документации по разделу ТХ для предприятий общественного питания; * опыт реализации разделов ТХ предприятий общественного питания; * опыт взаимодействия с государственными органами (экспертиза, надзорные органы); * опыт выполнения работ по оптимизации технологических решений на всех этапах реализации проекта; **Уровень квалификации:** * высшее профильное образование по профессии, специальности или направлению подготовки в области разработки технологических процессов или при не профильном образовании наличие дополнительно образования - программы профессиональной переподготовки; * наличие трудового стажа работы по направлению деятельности не менее чем 3 года.

Условия

* Стабильный оклад и премии по результатам работы, ежегодный пересмотр зарплаты * Уникальная система обучения Сбера для профессионального и карьерного развития * Программа адаптации и помощь руководителя на старте * Расширенный ДМС и льготное страхование семьи * Гибкий дисконт по ипотечному кредиту, равный 1/3 ключевой ставки ЦБ * Бесплатная подписка СберПрайм+, скидки на продукты компаний-партнеров * Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Сбера * Корпоративная пенсионная программа Будьте частью команды, реализующей крупные инвестиционные проекты Сбербанка, став одним из лидеров нашего технического блока!