Кухонный рабочий

Кухонный рабочий обязан:
2.1 Осуществлять очистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод с помощью ножей и других приспособлений.
2.2 Перебирать зелень, плоды, овощи, ягоды.
2.3 Удалять дефектные экземпляры зелени, плодов, овощей, ягод.
2.4 Мыть овощи, промывать их после очистки, доочистки.
2.5 Нарезать хлеб, картофель, овощи, зелень.
2.6 Размораживать рыбу, мясо, сельскохозяйственную птицу.
2.7 Потрошить рыбу, мясо, дичь.
2.8 Разделывать сельдь.
2.9 Обрабатывать субпродукты.
2.10 Убирать рабочее место, приспособлениями и механизмы.
2.11 Своевременно проходить медицинский осмотр.
2.12 Прослушать курс по санитарно-гигиенической подготовке, не реже 1 раза в год сдавать экзамены по санитарному минимуму.
2.13 Соблюдать санитарные нормы и правила.
Ответственность и желание работать