Повар

Работа в детских оздоровительных лагерях:
“Салют” Нижегородская область, Городецкий муниципальный округ, д. Ломляево
“Солнечный” Нижегородская обл., Городецкий муниципальный округ, д. Лисино
“им. П. И. Гуцева” Нижегородская обл., Городецкий муниципальный округ, д. Косково
Обязанности:

Обеспечение питания детей в соответствии с распорядком дня.

Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.

Соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции.

Ежедневное составление меню с указанием закладки продуктов.

Контроль работы дежурных по столовой.

Слежение за соответствием состояния столовой требованиям санитарно-эпидемиологической службы.

Использование кухонного оборудования и инвентаря для уборки помещений только в соответствии с маркировкой.

Правильная эксплуатация оборудования пищеблока
Требования:

Опыт работы
Поварское образование