Директор по эксплуатации

Организация бесперебойного функционирования всех инженерных систем действующих ресторанов (отопление, водоснабжение, канализация, электрика, вентиляция, кондиционирование);

Приёмка и ввод в эксплуатацию новых ресторанов;

Подготовка помещений и зданий к осенне-зимней эксплуатации. Согласование проектов для проведения работ;

Взаимодействие с арендодателями, государственными и контролирующими органами;

Планирование и управление бюджетом;

Обеспечение эффективного функционирования вспомогательных служб и сторонних подрядчиков;

Оптимизация затрат, оценка их эффективности.