Технолог

Осуществление контроля технологического режима;
Соблюдение технологических инструкций;
Отработка технологических параметров ведения процесса производства;
Участие во внедрении нового ассортимента на производстве;
Обучение и контроль операторов линии, тестоводов, пекарей.
Высшее образование (технолог пищевого производства);
Опыт работы на производственных предприятиях (хлебобулочная сфера, приготовление ингредиентов) в должности технолога будет являться преимуществом;
Знание основных технологических процессов и режимов производства;
Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов.