Повар

приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления
соблюдение санитарных норм
контроль качества выхода блюд и корректности технологических карт
соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности
проработка блюд действующего меню
организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
проведение инвентаризации.
Знание китайской, паназиатской кухни
выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
знание сроков и условий хранения продуктов;
наличие санитарной книжки;
периодическое прохождение медосмотров.