Кухонный рабочий

Для выполнения возложенных на него функций кухонный рабочий обязан:
Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.

Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
Выгружать продукцию из тары.
Обрабатывать котлы 20%-ным раствором кальцинированной соды.
Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
Заполнять котлы водой.
Включать электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
Маркировать уборочный инвентарь.
Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
Проводить генеральную уборку, ежедневную уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь.
беспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.
Не разглашать конфиденциальную информацию о работе Учреждения, руководителе, воспитанниках.
Дисциплинированность, чистоплотность, ответственность.