Управляющий директор

Компания в поисках лидера ресторанной команды

Задачи:

• Стратегическое и операционное управление группой ресторанов разной концепции
• Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов для роста выручки и потока гостей
• Формирование и развитие сильной команды: подбор, обучение, мотивация
• Контроль качества сервиса и стандартов кухни
• Анализ ключевых показателей, оптимизация затрат, управление бюджетом
• Внедрение и оценка эффективности рекламных кампаний, развитие маркетинга
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и логистики
• Оперативное решение нестандартных ситуаций, работа с отзывами гостей

Что важно:

• Опыт управления рестораном или группой ресторанов от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса, современных трендов и инструментов продвижения
• Навыки стратегического и операционного планирования
• Опыт работы с бюджетами, аналитикой, оптимизацией расходов
• Лидерские качества, умение вдохновлять и развивать команду
• Креативность в подходах к маркетингу и привлечению гостей
• Высокий уровень ответственности, самостоятельность, стрессоустойчивость

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• График 5/2
• Возможность влиять на развитие трёх ресторанов с разной концепцией
• Работа в команде, открытой к новым идеям
• Простор для реализации собственных проектов и инициатив