Руководитель службы гостиничного хозяйства

Новый бизнес-отель «Югра» в Ханты-Мансийске - это современный стандарт гостеприимства.

Мы открываем свои двери не только для гостей, но и для профессионалов, которые умеют создавать идеальную чистоту и уют. Сейчас мы формируем команду и ищем Руководителя службы гостиничного хозяйства, который будет отвечать за безупречное состояние номеров и общественных зон.

Чем предстоит заниматься:

Управление службой горничных и прачечной:

· Организация и контроль ежедневной работы службы горничных номерного фонда (115 номеров) и общественных зон отеля.

· Составление графиков работы, расстановка персонала с учетом загрузки отеля и сезонности.

· Распределение задач между горничными, контроль за выполнением, помощь в уборке при необходимости (в высокий сезон).

· Организация бесперебойной работы прачечной: стирка, сушка, глажение всего текстиля отеля (постельное белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа сотрудников).

· Контроль соблюдения технологии стирки для разных типов тканей, правильное использование моющих средств.

· Контроль за движением белья: прием грязного белья, выдача чистого, контроль сохранности и списание ветхого.

· Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников стандартам работы (после соответствующего обучения).

Контроль качества:

· Ежедневная проверка качества уборки номерного фонда, общественных зон (лобби, конференц-залы и пр.).

· Контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты на всей территории отеля.

· Контроль качества стирки и глажения белья, отсутствия повреждений и загрязнений.

· Своевременное выявление и устранение замечаний, работа с рекламациями гостей.

Материально-техническое обеспечение:

· Учет, своевременный заказ и выдача расходных материалов: моющие средства, химия, инвентарь, текстиль (постельное белье, полотенца, халаты).

· Контроль экономного расходования моющих средств и гостевой косметики.

· Контроль исправности уборочного и прачечного оборудования и инвентаря, обеспечение своевременного ремонта, или замена.

· Взаимодействие с поставщиками текстиля, моющих средств и др.

Взаимодействие с другими службами:

· Тесное взаимодействие со службой приема и размещения (СПиР) для оперативного получения информации о статусе номеров (заезд/выезд, особые пожелания).

· Взаимодействие с технической службой по вопросам мелкого ремонта и обслуживания номеров и оборудования прачечной.

· Взаимодействие с другими службами отеля по всем рабочим вопросам.

Управление персоналом и мотивация:

· Участие в подборе персонала.

· Проведение собраний и планерок с командой.

· Проведение тренингов по технологии уборки, стандартам сервиса и технике безопасности (после обучения).

· Поддержание дисциплины и позитивной атмосферы в коллективе.

Отчетность:

· Ведение учета рабочего времени сотрудников (табели).

· Контроль за сохранностью имущества и материальных ценностей.

· Регулярное проведение инвентаризаций белья, инвентаря и расходных материалов.

· Отчетность перед руководством по расходу материалов (контроль за экономным расходованием материалов, загрузке прачечной, качеству работы.

Наши ожидания:

· Образование: Высшее или средне-специальное образование (профильное образование является преимуществом)

· Опыт работы: от 2 лет на аналогичной должности.

· Профессиональные знания:

- Понимание стандартов качества уборки для разных категорий номеров и типов помещений, знание санитарных норм и правил эксплуатации гостиничного фонда (предусмотрено обучение стандартам работы службы в отеле).

- Знание моющих средств, химии для уборки и стирки, умение их правильно применять (также предусмотрено обучение);

- Понимание принципов работы прачечной и правил учета мягкого инвентаря, знание технологии стирки разных типов тканей:постельное белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа.

- Знание основ материального учета (поступление, списание, инвентаризация).

- Внимательность к деталям, аккуратность и педантичность, дисциплинированность и пунктуальность, ответственность за результат.

- Навыки планирования и организации работы команды.

- Уверенный пользователь ПК: MS Office (Excel, Word), знание PMS-систем — приветствуется.

Мы предлагаем:

· Работу в новом современном отеле – 115 номеров;

· Возможность участвовать в запуске отеля: формирование стандартов чистоты и сервиса с «нуля»;

· Официальное трудоустройство по ТК РФ;

· Конкурентный уровень дохода: оклад 100 000 (на руки), выплаты 2 раза в месяц без задержек;

· График работы: 5/2

· Молодой и дружный коллектив, адекватное руководство;

· Место работы: центр Ханты-Мансийска, ул. Комсомольская, д. 32