Старший смены поваров/Старший Повар

На Фабрику кухню в город Королев

Требуется Старший смены поваров/Старший Повар

Oбязaннocти:

• Opгaнизация бесперебойной работы горячего цеха;
• Управление поварами, расстановка поваров по производственным участкам;
• Обучение, контроль и помощь в выполнении поварами технологических процессов приготовлении;
• Организация выполнения производственного плана пo количеству и качеству;
• Контроль эксплуатации технологического оборудования горячего цеха;
• Контроль санитарных норм в горячем цеху;
• Организация ежедневных/еженедельных санитарных мероприятий в горячем цеху;
• Прием сырья и полуфабрикатов от смежных цехов;
• Передача готовой продукции в цех упаковки;
• Участие в еженедельной инвентаризации;

• 5 000 в смену на руки
• Трудоустройство (ТК РФ);
• График работы: 5/2 с в настоящее время смена с 8.00 до 20.00;
• Выплата зарплаты 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание в течении рабочего дня;

Требования:

• Опыт работы Старшим поваром, Мастером смены или Зав. производством обязателен не менее 1 года;
• Опыт работы поваром не менее 5 лет обязателен;
• Профильное образование приветствуется, но не обязательно!!!!