Директор филиала (сеть столовых Aport)

Вакансия: Директор филиала сети столовых "Aport"

О компании:
Сеть столовых "Aport" — одна из активно развивающихся сетей общественного питания в Казахстане. Мы объединяем несколько филиалов и ежедневно обслуживаем большое количество гостей, делая акцент на качестве, доступности и стандартах сервиса.

Обязанности:

• Полное управление деятельностью филиала (кухня + зал)
• Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли
• Управление командой (подбор, адаптация, контроль, мотивация)
• Контроль качества блюд и уровня сервиса
• Снижение пересорта, списаний и потерь
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании
• Ведение отчетности и контроль финансовых показателей
• Взаимодействие с закупом, маркетингом и управляющей компанией

Требования:

• Опыт управления в общепите / ритейле от 3 лет
• Опыт работы с командой от 20 человек
• Понимание финансовых показателей (выручка, себестоимость, прибыль)
• Навыки управления процессами и людьми
• Стрессоустойчивость, ответственность, инициативность
• Уверенное владение ПК (Excel, Word)
• Знание iiko будет преимуществом

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Заработная плата: от 300.000тг + KPI + бонусы
• График работы: ____
• Возможность карьерного роста внутри сети
• Работа в стабильной и развивающейся компании