Управляющий по кейтерингу

Обязанности:

• Организация и контроль работы предприятий питания согласно санитарным нормам и правилам, охраны труда и пожарной безопасности
• Работа с персоналом: подача заявок на подбор, собеседование, адаптация новых сотрудников, обучение и контроль работы производственного персонала, поддержание исполнительской дисциплины, мотивация персонала
• Оформление заявок на заезд/выезд персонала, на заселение/выселение, контроль перевахтовки персонала
• Контроль качества оказания услуги в рамках Договорных обязательств и Законодательства
• Взаимодействие с клиентами и Заказчиком, решение возникающих вопросов и ситуаций
• Проведение самостоятельных внутренних аудитов
• Взаимодействие со смежными подразделениями для достижения высокого качества услуги
• Подготовка и прямое участие в инвентаризациях внутренних и со стороны Заказчика, оформление всех необходимых документов по итогам инвентаризации
• Ведение табельного учета, подача СЗ
• Оформление заявок на закупку и на выдачу продуктов и ТМЦ и оформление списаний в конце отчетного периода
• Ведение отчетности, заведение заявок на оплату , работа в 1С
• Подготовка и проведение VIP мероприятий
• Работа в рамках ХАССП , взаимодействие с РПН
• Проведение инкассации
• Исполнение поручений непосредственного руководителя

• Опыт работы на аналогичной должности от -1-3х лет.
• Знание структуры и работы предприятий общественного питания
• Знание 1С
• Среднее профессиональное или высшее образование

• Умение выстроить работу стационарных и удаленных предприятий питания в части производственных, технологических процессов и санитарного состояния.

• Официальное трудоустройство и полный пакет социальных гарантий
• Работа вахтой 45/45
• Белая заработная плата и оплата межвахты
• Оплата проезда, питания
• Комфортное проживание в квартире в г. Новый Уренгой
• Работа в крупной компании – лидере рынка аутсорсинговых услуг!