Шеф -повар Дача

Кафе «Дача» в Кирове ищет шеф-повара, который возьмёт на себя управление кухней:качество блюд, команда и ключевые показатели (фудкост, списания, процессы).
Если вы хотите не просто готовить, а влиять на результат кухни и выстраивать систему — вам к нам.

Условия
* Доход: от 130 000 ₽ (оклад + KPI + % от прибыли)
* Оформление по ТК РФ
* Оплачиваемый отпуск - 28 дней
* График: 5/2, 8 часов, плавающие выходные
* Возможность гибкого начала рабочего дня
* Стабильная загрузка кухни и понятные процессы
Для кандидатов также из других регионов
Рассматриваем релокацию в Киров.
Помогаем с адаптацией - вы не останетесь один на новом месте.

Если вы думаете о переезде - это может стать сильным шагом в вашей карьере и жизни.

Что нужно делать:
* Контролировать качество и вкус (ежедневно, не “по настроению”)
* Работать с поставщиками и сырьём
* Управлять себестоимостью и оптимизировать рецептуры
* Выстраивать процессы кухни (а не подстраиваться под хаос)
* Нанимать, обучать и держать сильную команду
* Работать в iiko или быстро её освоить

Кого мы ищем:
* Вы уже:
су-шеф от 3 лет или шеф от 1 года
* У вас есть опыт управления кухней
* Вы умеете работать с цифрами, а не «на глаз»
* Вы требовательны, но без токсичности
* Вы держите слово и доводите до результата

Почему к нам идут и остаются:
Потому что здесь можно:
* выстроить систему, которой будете гордиться
* собрать сильную команду
* влиять на результат и зарабатывать больше
* работать в понятных, честных условия

Обязательно сопроводительное письмо + портфолио!
Если вы дочитали и узнали себя — откликайтесь сейчас.