Комплектовщик (ВП)

1.осуществлять комплектование рационов бортового питания экипажей, бизнес класса, спецпитания на ВС согласно заявке диспетчера по питанию;

2. следить за качеством, весом, правильным оформлением рационов питания согласно спецификации меню заказчика;

3.  выполнять правила эксплуатации оборудования;

4. знать и выполнять ассортимент, рецептуру, технологию приготовления блюд, закусок, напитков входящих в рацион питания;

5. знать правила нарезки продуктов, оформления рационов питания;

6. соблюдать товарное соседство, сроки реализации продуктов;

7. соблюдать правила упаковки рационов;

8.соблюдать требования охраны труда;

график 2/2