Су-Шеф в Премиальный Ресторан

Сеть Премиальных Ресторанов «РАКОВАЯ» - это уникальный ресторанный проект, созданный известным писателем Евгением Ничипуруком. Первая «Раковая» была открыта в 2016 году и на данный момент насчитывает 5 ресторанов в Москве и 2 в Санкт- Петербурге. В основе меню лежит уникальный опыт в приготовлении раков и акцент на современную пивную гастрономию.

Сейчас мы ищем в команду СУ-ШЕФА в Премиальный Ресторан

Мы предлагаем Вам следующие условия:

- Оклад 150.000 ( испытательный срок 130.000)

- График 5/2 (выходные по согласованию)

- Выплаты 2 раза в месяц без задержек

- Реальный карьерный рост до Шефа

- Официальное оформление, больничные, отпуска

- Работа в стабильной, успешной сети

- Скидка 50% на посещение всех ресторанов сети

В Ваши Обязанности будет входить:

- Замещать Шеф-повара в его выходные

- Контролировать работу поваров

- Отдавать блюда согласно ттк

- Участвовать в инвентаризациях

- Контролировать стоп - лист/поставки

- Контролировать заказ продуктов, проверять их качество при приеме

- Взаимодействовать с вопросами и комментариями сотрудников зала

Вы наш идеальный кандидат если:

- Имеете опыт работы Су-шефом или Бригадиром

- Имеете опыт работы с рыбой и морепродуктами

- Вы ответственный и самоорганизованный

- Вы имеете лидерские качества

Ждем Ваш отклик с полным резюме и фотографией 😃