Специалист по качеству и пищевой безопасности в Лавку

Лавка — это e-grocery-сервис с быстрой доставкой из даркстора от 15 минут. Мы активно развиваемся и ищем в команду специалиста по качеству и пищевой безопасности для работы с модулями кухни.

В Лавке есть направление кухни — это модули, где повара готовят блюда и напитки по заказу пользователей. Мы развиваем это направление, и нам нужен человек, который будет поддерживать и улучшать систему менеджмента качества и пищевой безопасности на наших кухнях.

Какие задачи вас ждут

Аудиты и работа с отзывами
Вы будете проводить внутренние аудиты наших точек, проверять их готовность к открытию, курировать аудиты производителей полуфабрикатов и упаковочных материалов, а также работать с отзывами гостей о качестве еды.

Контроль качества и работа с поставщиками
Вы будете вести программу производственного контроля: организовывать отборы, разрабатывать корректирующие действия и сопровождать инциденты по качеству. Курировать взаимодействие с поставщиками полуфабрикатов и упаковки — работать с документацией и решать вопросы качества. Важно сочетать требовательность к партнёрам с умением выстраивать рабочие отношения.

Совершенствование системы МБПП
Вы будете улучшать существующую систему менеджмента качества и пищевой безопасности, внедрять новые процессы на местах и оценивать работу точек по внутренним метрикам, а затем разрабатывать план улучшений.

Мы ждем, что вы

• Окончили вуз в области пищевых технологий, технологии питания или смежных дисциплин
• Работали в пищевой промышленности не менее пяти лет (опыт в QSR будет большим плюсом)
• Проводили аудиты пищевых производств и вводили поставщиков в торговую сеть
• Знаете и применяете на практике требования СП, ТР ТС, ХАССП, а также международных стандартов ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000
• Работали с жалобами и инцидентами по качеству: быстро разбирались в ситуации, находили коренную причину и предлагали системное решение
• Работаете с метриками: готовите еженедельную и ежемесячную отчётность по качеству, видите тренды и предлагаете план действий при отклонениях
• Уверенно работаете в MS Office и MS Excel — сводные таблицы, аналитика, презентации не вызывают затруднений
• Выстраиваете кросс-функциональное взаимодействие: консультируете коллег из смежных отделов по вопросам качества и пищевой безопасности
• Готовы сопровождать проверки контролирующих органов

Узнайте про разработку Городских сервисов Яндекса на [dev.go.yandex](http://dev.go.yandex/?utm\_source=yandex\_jobs&utm\_medium=social&utm\_content=1&utm\_campaign=vacancies)