Финансовый директор (CFO)

ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖЕР / FINANCE CONTROLLER / OPERATIONAL CFO
(сеть пекарен + производство)

О компании

Мы — растущая сеть пекарен с собственным производственным цехом. В компании несколько филиалов, центральное производство, склад, система учета и внедрение iiko.

Ищем сильного финансового менеджера / operational CFO, который сможет управлять бизнесом через цифры, прибыльность и финансовую дисциплину.

Нам нужен не бухгалтер, а человек, который умеет видеть проблемы бизнеса в цифрах и находить решения.

### Основные задачи

Финансовый контроль
- Контроль движения денежных средств (приход/расход)
- Контроль расходов филиалов и производства
- Контроль платежей поставщикам
- Контроль зарплатного фонда
- Контроль финансовой дисциплины

Финансовая аналитика
- Подготовка P&L отчетов
- Анализ прибыльности каждого филиала
- Анализ маржинальности товаров
- Анализ food cost
- Анализ списаний и потерь
- Анализ недостач и отклонений
- Поиск финансовых утечек

iiko и учет
- Контроль корректности калькуляций
- Контроль себестоимости продукции
- Контроль складского учета
- Контроль движения товара между производством, складом и филиалами
- Контроль инвентаризаций
- Контроль variance и отклонений

Бюджетирование и планирование
- Создание бюджета
- Cash Flow Forecast
- Планирование расходов
- Контроль исполнения бюджета (plan vs fact)

Стратегическая роль
- Анализ прибыльности филиалов
- Выявление слабых точек бизнеса
- Участие в принятии решений по развитию
- Подготовка dashboard для собственника

### Что мы ожидаем

Обязательно:
- Опыт в food business / HoReCa / производстве
- Опыт работы с iiko
- Понимание food cost, inventory, списаний
- Опыт финансовой аналитики
- Сильный Excel / Google Sheets
- Умение работать с цифрами и делать выводы
- Опыт построения финансовой отчетности

Будет преимуществом:
- Опыт в сети пекарен, ресторанов или производства
- Опыт внедрения финансовых систем
- Опыт управления финансовой командой

### Мы НЕ рассматриваем кандидатов:
- Только с бухгалтерским опытом без финансовой аналитики
- Без опыта работы в food business
- Без понимания iiko, себестоимости и складского учета

### KPI позиции
- Снижение финансовых потерь
- Контроль food cost
- Повышение прозрачности цифр
- Точность финансовой отчетности
- Контроль cash flow
- Рост чистой прибыльности

### Условия
- Конкурентная заработная плата (фикс + KPI)
- Возможность влиять на развитие бизнеса
- Работа напрямую с собственником
- Возможность построить сильную финансовую систему компании

В отклике обязательно укажите:
1. С каким оборотом бизнеса работали?
2. Сколько филиалов было в управлении?
3. Работали ли с iiko?
4. Как снижали food cost / потери?
5. Какие финансовые отчеты строили самостоятельно?