Бухгалтер

Требования: Образование бухгалтерское или экономическое, знание 1С, опыт ведения учёта в общепите.

Обязанности:
- Учёт поступления и расхода продуктов
- Расчёт и ведение калькуляционных карт (определение состава и количества ингредиентов для каждого блюда, корректировка карт при изменении цен, рецептур или технологий)
- Определение себестоимости и цены на готовую продукцию.
- Учёт реализованной продукции и списание продуктов и блюд с раздачи и ежедневное списание на проработку, бракераж
- Инвентаризация (ежемесячно)
- Взаимодействие с поварами и кладовщиками для получения точной информации о движении продуктов.
- Выгрузка документов из iiko в 1 С
- Загрузка чеков (платформа ОФД)
- Взаимодействие с контрагентами по ЭДО в системах «Калуга Астрал», «Диадок», «СБИС».