Шеф-повар / ПП & Корпоративные обеды (комплексные рационы)

«Мэджик Ролл» — это уже работающая сеть доставки с фокусом на скорость, стабильное качество и чёткую операционную систему. Мы не «стартап с нуля», а сильный игрок с налаженными кухнями, логистикой и потоком клиентов.

Мы запускаем НОВЫЙ проект — доставку комплексных обедов (правильное питание / корпоративные обеды / сбалансированные рационы). Это не роллы, это новый бренд внутри компании. Нам нужен архитектор меню - шеф-повар, который создаст меню под ключ и будет вести его еженедельно, который сделает «правильное питание» вкусным, а себестоимость — низкой.

Мы предлагаем...

Стабильный доход за 2–3 часа в день — обсуждаем сумму при собеседовании.
Полная свобода: вы не привязаны к кухне. Работаете из дома / с телефона / после основной смены.
Ваше имя как автора меню — проект будет расти, и вы останетесь бренд-шефом.

Что нужно будет делать (просто и понятно)

Разово на старте:
— Разработать матрицу из 14–20 блюд (комплексные обеды: белок + сложный углевод + овощи).
— Прописать техкарты (ТТК)

Еженедельно:
— Обновлять меню — 5–7 новых позиции в неделю (остальное циклично).
— Онлайн-планерка с кухней — 20 минут.
— Контроль по фото — 10–15 минут в день.

Важно: мы сознательно ищем кандидатов с основной работой

Вы уже работаете шефом или су-шефом в другом месте. Мы это уважаем.
Вы берете нас в нагрузку на 10–15 часов в неделю.
Оплата фиксированная за проект (старт) + еженедельный гонорар за ведение.

Никакой почасовки за «присутствие» — только за результат.

Кого мы ищем:

— Был опыт составления меню для доставки ПП, фитнес-питания, столовых в офисах.
— Умеет делать вкусно без: майонеза, жарки, белого сахара и муки в/с.
— Понимает унификацию: одно блюдо должно стабильно получаться у разных поваров.
— Может просчитать себестоимость порции.