Управляющий ночным баром

О компании:
Мы — динамично развивающийся ночной танцевальный бар, центр притяжения для любителей качественной музыки и яркой ночной жизни. Мы создаем уникальную атмосферу и стремимся быть лучшими в индустрии развлечений. Сейчас мы ищем сильного управленца, который сможет вывести наш проект на новый уровень.

Обязанности:
Управление командой: Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала (администраторы, бармены, официанты, хостес, технический персонал). Создание эффективной рабочей атмосферы.

Операционное управление: Организация бесперебойной работы клуба в ночные смены (с 22:00 до 6:00), контроль за соблюдением стандартов сервиса и качеством работы всех департаментов.

Финансовое планирование: Контроль бюджета клуба, оптимизация расходов, работа с кассовой дисциплиной и финансовой отчетностью.

Работа с гостями: Обеспечение высочайшего уровня гостеприимства, решение конфликтных ситуаций, формирование базы постоянных клиентов.

Маркетинг и мероприятия: Разработка и реализация концепций вечеринок, взаимодействие с артистами и диджеями, контроль проведения промо-акций для привлечения гостей.

Контроль имущества: Ответственность за материальные ценности, оборудование и состояние помещений клуба.

Требования:
- Опыт работы на руководящих должностях в сфере HoReCa или индустрии развлечений (ночные клубы, бары, рестораны) от 3-х лет.
- Глубокое понимание специфики работы ночного заведения.
- Навыки финансового планирования и анализа.
- Сильные лидерские качества, умение управлять большой командой в режиме многозадачности.
- Стрессоустойчивость, энергичность и готовность к работе в ночное время по графику 5/2 (выходные плавающие, основная активность приходится на вечерние и ночные часы).
- Знание законодательства РФ в области общественного питания и розничной продажи алкоголя.

Условия:
- Конкурентоспособный оклад: 100 000 рублей + прозрачная система мотивации: дополнительный доход по ключевым показателям эффективности (привлечение гостей, выполнение плана по выручке).
- График работы: 5/2, преимущественно во второй половине дня и вечером.
- Работа в ярком и дружном коллективе профессионалов.
- Возможность реализовать свои самые смелые идеи и напрямую влиять на успех проекта.

Если вы готовы взять на себя ответственность за создание незабываемых ночей для тысяч людей — эта вакансия для вас!

Откликаясь на вакансию «Управляющий ночным баром» в сопроводительном письме кратко опишите ваш самый успешный проект в этой сфере.