Заведующий мясным производством

Полная организация деятельности мясного цеха

планирование выпуска продукции;

заказ, приемка и контроль входящего сырья, сроков годности;

повышение качества выпускаемой продукции;

работа с технологическим оборудованием;

ежедневная логистика по сети выпускаемой продукции;

подбор персонала;

ведение всех нормативных документов, плановой документации, составление ТТК

опыт работы заведующим производством от 3 лет