Начальник консервного производства

Чем предстоит заниматься:

• Организация и координация работы производственных цехов;
• Обеспечение выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам;
• Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства;
• Управление персоналом производственного цеха;
• Контроль соблюдения рецептур и технологических карт;
• Обеспечение соответствия продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
• Контроль санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP);
• Организация входного контроля сырья и выходного контроля готовой продукции;
• Планирование загрузки оборудования и персонала;
• Контроль остатков сырья и материалов, формирование заявки на закупку;
• Контроль складских запасов готовой продукции;
• Обеспечение соблюдения правил охраны труда и промышленной безопасности;
• Проведение инструктажей для персонала;
• Контроль исправности оборудования;
• Ведение производственной и кадровой документации (журналы, акты, отчёты, табели);
• Составление отчётов о производственной деятельности;
• Участие в аудитах.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
• Полную занятость с графиком работы 6/1.
• Работу в офисе на месте работодателя.
• Окончательный уровень заработной платы обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
• Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.

Мы ожидаем от кандидата:

• Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
• Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
• Знание технологии производства мясных консервов;
• Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).

Ключевые навыки: Контроль качества продукции, Оптимизация процессов, Планирование и распределение задач, Работа с отчетностью, Руководство персоналом, Соблюдение техники безопасности, Управление производственными процессами