Дневальный (парусно-учебное судно Херсонес)

Обязанности:

• Уборка помещений. В обязанности входит уборка кают командного состава, кают-компании, служебных помещений, коридоров, а при необходимости — других судовых помещений.
• Содержание чистоты в столовой судовой команды. Дневальный обязан поддерживать порядок в помещении столовой.
• Подача пищи. В некоторых уставах прямо указано, что дневальный подаёт еду в столовую экипажа.
• Мытьё посуды. В обязанности входит мытьё посуды.
• Приём инвентаря. Дневальный принимает у буфетчика необходимое количество посуды, белья и другого инвентаря, следит за их сохранностью.
• Выполнение других обязанностей. На грузовых судах дневальный выполняет задачи, установленные старшим помощником капитана, на пассажирских — помощником капитана по пассажирской части.

Требования:

• Дневальный должен знать:
• инструкции по эксплуатации рабочего инструмента и оборудования по своему заведованию;
• правила сервировки стола и подачи блюд;
• правила оказания первой доврачебной помощи;
• правила пользования средствами тушения пожара.

В период навигации (май-сентябрь) парусно-учебное судно "Херсонес" базируется в мп Сочи