Финансовый менеджер

Премиальный ресторан приглашает финансового менеджера, способного выстроить и корректно вести управленческий финансовый учёт, контролировать движение денежных средств и обеспечивать руководство точной финансовой информацией.

Основные обязанности

• Ведение управленческого учёта ресторана.
• Ежедневное формирование и контроль отчёта о движении денежных средств — ДДС.
• Ежемесячное формирование БДР и отчёта о финансовых результатах.
• Работа в системе iiko: проверка корректности операций, выручки, списаний, себестоимости и складских остатков.
• Формирование заработной платы сотрудников, премий, удержаний и других начислений.
• Контроль постоянных и переменных расходов.
• Контроль оплат поставщикам и соблюдения платёжного календаря.
• Сверка наличных и безналичных поступлений с фактической выручкой.
• Контроль кассовой дисциплины, инкассации и денежных остатков.
• Анализ себестоимости блюд и напитков, контроль показателя Food Cost.
• Контроль закупочных цен, списаний, возвратов и перемещений продукции.
• Участие в проведении инвентаризаций и анализ выявленных расхождений.
• Формирование план-фактного анализа доходов и расходов.
• Подготовка понятной финансовой отчётности для руководства.
• Выявление необоснованных расходов, финансовых потерь и отклонений от бюджета.
• Подготовка предложений по оптимизации затрат и повышению рентабельности ресторана.

Требования

• Опыт работы финансовым менеджером, экономистом или специалистом по управленческому учёту.
• Практический опыт работы в ресторанном бизнесе будет преимуществом.
• Обязательное знание принципов формирования ДДС, БДР и управленческой отчётности.
• Опыт работы с iiko.
• Уверенное владение Excel или Google Таблицами.
• Умение работать с большими объёмами финансовой информации.
• Аналитический склад ума, внимательность и высокая ответственность.
• Способность находить расхождения и доводить проверку до конкретного результата.
• Соблюдение конфиденциальности финансовой информации.
• Умение самостоятельно организовать работу и соблюдать сроки предоставления отчётности.

Мы предлагаем

• Работу в стабильном премиальном ресторанном проекте.
• Прямое взаимодействие с учредителями компании.
• Возможность влиять на финансовые показатели и процессы ресторана.
• Своевременную заработную плату.
• Уровень дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования.
• График и условия работы обсуждаются с подходящим кандидатом.

В отклике просим указать опыт работы с iiko, управленческой отчётностью, расчётом заработной платы и финансовым контролем в ресторанном бизнесе.