Повар по шашлыку — КОБИЛ ШУРБО

Повар по шашлыку — КОБИЛ ШУРБО (5+ yil tajriba)

Maosh: 9 000 000 - 12 000 000 so'm

Bandlik turi: To'liq bandlik

Ish formati: Ish joyida

Ish jadvali: 6/1

Manzil: sh. Samarqand, Рядом Аэропорта

Tavsif

Lavozimning asosiy maqsadi — KOBIL SHURBO hududida yuqori sifatli va mazali qovurilgan go'sht (shashlik) tayyorlash hamda mijozlarga xizmat ko'rsatishdir.

Vazifalar:

• Go'sht va boshqa mahsulotlarni tayyorlash va marinadlash.
• Olovni nazorat qilish va uning xavfsizligini ta'minlash.
• Shashlikni sifatli pishirish va mijozlarga taqdim etish.
• Ish joyini tozalash va tartibda saqlash.
• O'tin yoki ko'mirni tayyorlash va saqlash.
• Grill va boshqa uskunalarni tozalash va texnik xizmat ko'rsatish.
• Mahsulotlar inventarizatsiyasini o'tkazish va buyurtma berish.
• Oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga rioya qilish.
• Mijozlar bilan muloqot qilish va ularning buyurtmalarini qabul qilish.
• Ish jarayonida xavfsizlik qoidalariga rioya qilish.

Talablar:

• Oshxona jihozlari bilan ishlash
• Go'shtni marinadlash usullari
• Olov va ko'mirni boshqarish
• Go'sht turlarini pishirish
• Souslar va garnirlar tayyorlash
• Sanitariya va gigiyena standartlari
• Xom ashyo sifatini baholash

Sizning afzalliklaringiz:

• Barqaror oylik ish haqi
• Oylik maosh oyiga 2 marta o'z vaqtida to'lanadi
• Smenali ish tartibi
• Ish joyiga yaqinlik
• Ishlash uchun zarur bo'lgan barcha anjomlar bilan ta'minlanadi
• Dam olish xonasi mavjud
• Бесплатное питание для сотрудников
• Премии за высокие показатели продаж
• Обучение новым техникам приготовления

Zarur ko'nikmalar:

• Oshxona jihozlari va uskunalari bilan ishlash
• Go'shtni to'g'ri marinadlash usullarini bilish
• Olov va ko'mirni boshqarish texnikasi
• Turli xil go'sht turlarini pishirish texnologiyasi
• Shashlik uchun souslar va garnirlarni tayyorlash
• Sanitariya va gigiyena standartlariga rioya qilish
• Xom ashyo sifatini baholash va tanlash
• Oziq-ovqat xavfsizligi qoidalarini bilish