Региональный директор по Западному региону

Мы — динамично растущая сеть Burger King, и мы ищем сильного лидера, который готов вместе с нами покорять новые высоты.

Ваша зона ответственности — 10 ресторанов, их команды и высокий уровень операционной эффективности.

Ваши задачи:

• Выводить рестораны на плановые показатели по выручке, EBITDA и гостевому опыту;
• Обеспечивать соблюдение стандартов компании — от качества продукции и чистоты ресторана до скорости обслуживания;
• Управлять и развивать директоров ресторанов, формируя сильную команду лидеров;
• Анализировать операционные и финансовые показатели, находить точки роста и принимать решения на основе данных;
• Контролировать производительность, трудозатраты, пищевые потери и другие ключевые показатели;
• Контролировать выполнение стандартов качества и результаты аудитов;
• Решать сложные операционные задачи и быстро реагировать на возникающие проблемы;
• Проводить регулярные выезды в рестораны региона, аудиты и встречи с командами;
• Взаимодействовать с HR, обучением, маркетингом, финансами и другими подразделениями головного офиса.

Что мы предлагаем:

• Реальную возможность влиять на бизнес и видеть результаты своей работы;
• Управление крупным и стратегически важным регионом;
• Карьеру в одной из крупнейших мировых сетей ресторанов быстрого питания;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Официальное трудоустройство;
• Конкурентный оклад и прозрачную систему KPI-бонусов;
• Сильную команду единомышленников и поддержку головного офиса: HR, обучение, маркетинг, финансы.

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет успешный опыт операционного управления в сфере HoReCa, желательно в QSR, от 5 лет;
• Имеет опыт управления 20+ ресторанами/объектами;
• Мыслит цифрами и показателями: LFL-рост, трудозатраты, пищевые потери, конверсия, EBITDA, P&L — ваш рабочий язык;
• Умеет управлять большими командами и развивать руководителей;
• Является сильным лидером, который умеет вдохновлять команду и добиваться результата;
• Умеет принимать самостоятельные решения и брать ответственность за результат;
• Готов регулярно выезжать в рестораны Западного региона для аудитов и поддержки команд.

Ключевые навыки:

• Управление кросс-функциональными командами;
• Операционное управление сетью;
• Финансовая и бизнес-аналитика;
• Управление P&L;
• Лидерство и наставничество;
• Управление KPI;
• Соблюдение стандартов и контроль качества;
• Решение сложных операционных задач.