Руководитель стройки ресторана Ramen Shifu

Сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu открывает новые рестораны и ищет руководителя строительного проекта, который будет вести открытие конкретной точки от получения помещения до ее готовности к запуску.

Это проектная работа, не предполагающая постоянной занятости в штате.

Задачи:

* Полностью вести строительную часть открытия ресторана;

* Составлять и контролировать график работ;

* Координировать проектировщиков, подрядчиков, поставщиков и внутреннюю команду;

* Организовывать ремонт, инженерные работы, отделку и монтаж оборудования;

* Проводить переговоры с подрядчиками и контролировать их работу;

* Контролировать бюджет проекта и не допускать необоснованных перерасходов;

* Контролировать качество и сроки выполнения работ;

* Оперативно решать возникающие на объекте проблемы;

* Принимать работы и контролировать устранение недочётов;

* Подготовить объект к открытию и передать готовый ресторан операционной команде.

Важно!

Нам нужен человек, который лично управляет проектом, а не просто передаёт задачи подрядчикам.

Главный показатель результата:

ресторан открыт в запланированную дату, в утверждённом бюджете и полностью готов к работе.

Требования:

* Опыт управления строительными проектами, желательно в HoReCa;

* Опыт открытия ресторанов или коммерческих объектов будет большим преимуществом;

* Хорошее понимание строительных и инженерных работ;

* Умение работать с подрядчиками, сметами и бюджетами;

* Сильные переговорные и организационные навыки;

* Ответственность за конечный результат;

* Готовность регулярно присутствовать на объекте;

Условия:

* Проектная занятость на период открытия ресторана;

* Оплата фиксированной суммы за проект;

* Возможность брать следующие проекты Ramen Shifu по мере открытия новых точек;

* Работа напрямую с собственниками и командой Ramen Shifu;

Ищем сильного проектного руководителя, который умеет доводить стройку до результата и открывать ресторан точно в срок.