Менеджер зала в итальянское бистро Amami

Ищем менеджера зала, который сможет создать для гостей атмосферу настоящего итальянского гостеприимства и организовать слаженную работу команды.

Обязанности

* Встречать гостей и контролировать качество сервиса в зале;
* Координировать работу сотрудников зала: официантов, раннеров и бариста;
* Составлять и контролировать графики работы официантов;
* Следить за чистотой и порядком в зале и гостевых зонах;
* Контролировать наличие необходимых бытовых и хозяйственных материалов, своевременно формировать заявки на закупку (кроме продукции и расходных материалов кухни и бара);
* Решать текущие организационные вопросы в течение смены;
* Контролировать соблюдение стандартов обслуживания;
* В конце смены сдавать отчет по наличным денежным средствам в кассе.

Мы ищем человека, который

* Умеет организовать работу команды и держать под контролем несколько процессов одновременно;
* Ответственно относится к кассовой дисциплине и отчетности;
* Внимателен к чистоте, деталям и качеству сервиса;
* Умеет спокойно и доброжелательно общаться с гостями;
* Имеет опыт работы в ресторанной сфере;
* Готов не просто «закрывать смену», а создавать сервис, ради которого гости возвращаются.

Условия

* Оплата — 320 ₽/час;
* Смена: с 09:00 до 23:00;
* Бесплатные обеды;
* Работа в стильном итальянском бистро;
* Команда сотрудников зала в непосредственном подчинении;
* Понятная зона ответственности и возможность влиять на качество работы бистро.

Если вы умеете сочетать гостеприимство с хорошей организацией процессов и знаете, каким должен быть действительно качественный сервис — будем рады знакомству.