Заведующий складом

В детский санаторий требуется заведующий складом.
В должностные обязанности входит:
- Организация погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций
- Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары, при необходимости.
- Вести необходимую документацию: книги учета и расхода продуктов питания.
- Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
- Выдавать продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
- Следить за своевременной реализацией продуктов питания.
- Регулярно перебирать овощи, получать продукты с базы согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов.
- Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка.
- Следить за правильным хранением быстропортящихся продуктов длительного хранения.
- Следить за санитарным состоянием кладовой.

Требования:

• Опыт работы
• Знание 1С

• Официальное оформление