Заведующий производством ( Шеф-повар)

Заведующий производством (Шеф-повар) в кафе возле ПГУ.

В новую современную кафе-столовую требуется заведующий производством.

Обязанности:

* организация работы кухни;
* контроль качества блюд и соблюдения санитарных норм;
* управление персоналом кухни;
* составление заявок на продукты и контроль остатков;
* участие в разработке меню и оптимизации производственных процессов.

Требования:

* опыт работы заведующим производством или шеф-поваром;
* знание санитарных норм (ХАССП будет преимуществом);
* ответственность, организованность, лидерские качества.

Мы предлагаем:

* достойную заработную плату;
* официальное трудоустройство;
* работу в новом перспективном проекте;
* возможность влиять на развитие кухни и формирование команды.