Управляющий гостиницы

Увеличение загрузки номерного фонда:

• анализировать загрузку, сезонность и динамику бронирований, выявлять точки роста;
• выстраивать работу с онлайн‑площадками (агрегаторы, OTA), контролировать актуальность контента, тарифов и акций;
• развивать прямые бронирования (сайт, телефон, мессенджеры), улучшать конверсию;
• формировать пакетные предложения, спецпредложения и программы лояльности для разных сегментов (командировки, туризм, группы);
• взаимодействовать с корпоративными клиентами, туроператорами, event‑агентствами.

Запуск и развитие ресторана/столовой:

• организовать полный цикл работы заведения (концепция, меню, закупки, персонал, стандарты сервиса);
• обеспечить рентабельность и стабильную работу кухни и зала, контролировать себестоимость и фудкост;
• выстроить маркетинг и продвижение ресторана для внешних гостей (соцсети, локальные площадки, партнёрства, доставка/наборы при необходимости);
• внедрить стандарты обслуживания, контролировать качество блюд и сервиса, работать с отзывами.

Операционное управление гостиницей:

• координировать работу служб (администраторы, горничные, техническая служба, охрана, ресепшн);
• контролировать соблюдение стандартов сервиса, чистоты, безопасности и регламентов;
• управлять бюджетом подразделения (ФОТ, хозрасходы, закупки), вести отчётность и контроль KPI;
• работать с жалобами и нестандартными ситуациями, поддерживать высокий уровень удовлетворённости гостей.