Менеджер по закупкам в ресторанную компанию ББ груп

Ресторанная компания "ББ груп" (рестораны Персонажи, Redwood, Веет) активно растет, за последние 2 года мы открыли еще 4 ресторана различных концепций. Сейчас ищем менеджера по закупкам😄

Мы предлагаем:

• стабильную работу в компании, с официальным трудоустройством;
• возможность роста — вертикального и горизонтального;
• полный пакет заботы: 50% скидки на меню ресторана, бесплатное питание, душевные корпоративы с твоей командой (большие корпоративы всей компании, в летний сезон устраиваем киновторники).
  ​

В твои задачи будет входить:

Закупки:

• Организация закупки товаров по номенклатуре предприятия: продукты, расходные материалы, запчасти.
• Организация долгосрочного сотрудничества с поставщиками.
• Отслеживание возможных альтернативных поставщиков.
• Мониторинг ситуации по скидкам и акциям от поставщиков.
• Отслеживание рыночных трендов по закупаемым товарам.
• Мониторинг неэкономических факторов, которые могут повлиять на ситуацию с закупками.
• Разработка совместно с сотрудниками фирмы долгосрочных планов по закупкам товаров.
• Разрешение спорных ситуаций с поставщиками, в том числе по возврату товаров несоответствующего качества.
• Ведение документооборота в своей зоне ответственности.
• Работа с договорами и документами.

Логистика:

• Организация и контроль доставки товаров и услуг от поставщиков до предприятия.
• Выбор оптимальных маршрутов и способов доставки, расчёт логистических затрат.
• Взаимодействие с транспортными компаниями и перевозчиками, контроль сроков и качества доставки.
• Управление возвратами, пересортицей и претензионной работой по логистике.
• Координация работы с внутренними подразделениями (склад, кухня, бар, зал) по вопросам приёмки и движения товара.
• Оптимизация логистических процессов.

Условия:

• гибридный формат работы (4 дня в офисе, 1 день удаленно);
• график работы 5/2 (9 часов в окне с 8:00 до 20:00 (гибкое начало/окончание)​​​​​​​).​​​​​​​

Мы любим атмосферу, сервис, гостей и тех, кто умеет работать с душой.

Нажимай «Откликнуться» — и, возможно, уже через пару дней ты будешь встречать гостей под грузинское солнце! ☀️
С тобой свяжется наш HR-менеджер по телефону или WhatsApp.
📞 P.S. Не игнорируй незнакомые номера — это можем быть мы 😉