Инженер-технолог общественного питания

Обязанности:

• Технолог отвечает за качество производимых пищевых продуктов на всех этапах: от поступления сырья до момента упаковки готовой продукции;
• Разработка и контроль соблюдения технологических процессов на производстве;
• Контроль за санитарными нормами;
• Составление технологических карт, запуск новых продуктов.
• Ведение производственных журналов;
• Проработки сырья.

Умения:

• Высшее, средне-специальное образование (технология общественного питания);
• Успешный опыт работы на аналогичной должности (пищевое производство);
• Знание технологий работы на пищевом производстве;
• Знание санитарных норм и правил;
• Знание технологических процессов;
• Наличие санитарной книжки.

Обязанности:

• Трудоустройство в полном соответствии с требованиями ТК РФ;
• Трансфер
• ДМС и СКЛ