Менеджер по закупкам HoReCa

С 2017 года мы развиваем проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Москве работают наши «Забыли сахар», Bao Mochi, Bao Poke, Pa Pa Power и Tea Room. В Сочи у нас есть собственный обжарочный цех, фруктово-ягодный сад и кафе «Забыли сахар», которое мы открыли совсем недавно.

Мы предлагаем:
• работу в стабильном развивающемся холдинге;
• график 5/2 с возможностью гибкого начала рабочего дня по 8 часов;
• уровень заработной платы обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Просим указать зарплатные в сопроводительном письме;
• официальное оформление по ТК РФ;
• компенсацию питания;
• скидки в проектах компании;
• возможности профессионального и карьерного роста.

Мы ожидаем:
• опыт работы в закупках в сфере общественного питания от 1 года;
• опыт переговоров с поставщиками;
• уверенное владение ПК, MS Office и Excel;
• желание развиваться в сфере закупок.Опыт работы в ресторанной сфере и food-закупках - обязателен.

Основные задачи:
• закупка продуктов и других ТМЦ для 10 проектов в Москве и 1 проекта в г. Сочи;
• размещение заказов, контроль сроков поставки и оплаты;
• формирование краткосрочного и долгосрочного плана закупок;
• мониторинг цен и анализ рынка поставщиков;
• переговоры с поставщиками и улучшение коммерческих условий;
• оперативный сбор коммерческих предложений и счетов по внутренним заявкам;
• взаимодействие с подразделениями компании и смежными отделами;
• ведение и актуализация закупочных матриц;
• выбор поставщиков с оптимальным соотношением цены, качества и условий поставки.

Если вас заинтересовала вакансия, в сопроводительном письме укажите свои зарплатные ожидания и расскажите, какой из наших проектов вам наиболее близок и почему