Управляющий рестораном Итали (Большой проспект П.С.)

итали — ресторанное сообщество с 16-летней историей и более чем 50 проектами в Санкт-Петербурге, Москве и за рубежом.

Итали на Большом проспекте — итальянский ресторан, где сочетаются аутентичная кухня, атмосфера гостеприимства и внимание к деталям.

Мы ищем управляющего с предпринимательским мышлением, который умеет развивать ресторан как бизнес, создавать сильную команду и формировать впечатления, ради которых гости возвращаются.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять операционной и финансовой эффективностью ресторана, выполнять целевые показатели;

• Развивать команду: обучать, мотивировать, давать обратную связь и готовить сотрудников к новым ролям;

• Лично работать с гостями и задавать высокий стандарт гостеприимства;

• Организовывать работу всех направлений: зал, бар, доставка и мероприятия;

• Развивать концепцию ресторана через продукт, атмосферу, сервис и новые идеи;

• Находить возможности для роста бизнеса и самостоятельно реализовывать улучшения.

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим рестораном от 2 лет;

• Предпринимательский подход, инициативность и готовность самостоятельно принимать решения;

• Понимание экономики ресторана и ключевых бизнес-процессов;

• Сильные лидерские и организационные навыки;

• Умение развивать людей и формировать сплочённую команду;

• Чувство вкуса, эстетики и насмотренность в ресторанной индустрии.

Мы предлагаем:

• Достойный уровень дохода;

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпуск;

• Возможности карьерного роста внутри ресторанного сообщества;

• Обучение, мастер-классы, конкурсы и доступ к продуктовой экспертизе;

• Возможность приобрести ДМС на специальных условиях;

• Корпоративная культура, основанная на доверии, уважении к личности и возможностях для развития;

• Участие в корпоративной программе лояльности.