Повар 2 разряда

Гостеприимство Без опыта работы Повар 2 разряда Что входит в обязанности * Подготовка смены и сырья. Получать задание, готовить рабочее место и инвентарь. Мыть, очищать и нарезать овощи, плоды и зелень; размораживать и подготавливать мясо, птицу и рыбу.
* Производственные операции. Выполнять заготовки и вспомогательные операции по ТТК под руководством мастера. Осваивать разные участки кухни в пределах своей квалификации и допуска.
* Качество и хранение. Проверять сырьё и выполненные операции, соблюдать товарное соседство, маркировку, условия и сроки хранения. Сообщать о браке и потерях.
* Порядок и учёт. Поддерживать чистоту, обрабатывать инвентарь, передавать данные об остатках и выполненной работе, участвовать в пересчётах. Готовить участок к открытию и приводить в порядок в конце смены. Требования * Доброжелательность, коммуникабельность и готовность работать в команде
* Рассматриваем кандидатов разного возраста
* Профессиональное обучение по профессии «Повар»; опыт работы не обязателен
* Знание основных способов обработки продуктов и санитарных требований
* Аккуратность, готовность учиться и работать на разных участках кухни Преимущество работы с нами * Предоставляем питание, рабочую форму и её стирку, организуем оформление медицинской книжки. Где предстоит работать г. Москва, Лиственичная аллея 2Ак2 Показать на большой карте