Повар-универсал

Гостеприимство От 1 года до 3 лет Повар-универсал Что входит в обязанности * Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий
* Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
* Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий
* Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков
* При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары
* Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место Требования * Знание правил товарного соседства
* Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
* Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
* Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Преимущество работы с нами * Льготное питание
* Прикрепление к ведомственной поликлинике, в том числе членов семьи (после прохождения испытательного срока)
* Отдых в ведомственных домах отдыха и санаториях на льготных условиях
* Скидки на медицинские услуги (массаж, косметология, физиопроцедуры)
* Бесплатное посещение спортзала, бассейна и тренажерного зала. Парковка для автотранспорта
* Корпоративный транспорт пос. Воскресенское, м. Ольховая Где предстоит работать г. Москва, Коммунарка район, 18 квартал, дом 1, стр. 1 Показать на большой карте