Менеджер по закупкам (продукты питания)

Сейчас мы ищем менеджера по закупкам продуктов питания, который возьмёт на себя обеспечение наших ресторанов качественным сырьём.
Нам нужен специалист, который разбирается в продуктах, умеет договариваться с поставщиками и добиваться результата.

Если ты любишь порядок в работе, умеешь находить выгодные решения и не теряешься в нестандартных ситуациях — будем рады знакомству!

О компании

«Мне нравится» — ресторанный оператор, объединяющий популярные рестораны Хванч, Моя Узбечка и PERK.

Сегодня мы — это 10 ресторанов в 4 городах: Саратове, Пензе, Волгограде и Москве. Мы активно развиваемся, расширяем географию присутствия и усиливаем нашу команду.

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 70 000 ₽ на руки: стабильный оклад 60 000 ₽ + премия за достижение KPI. Мы ценим результат и готовы платить больше тем, кто проявляет инициативу и эффективно справляется со своими задачами.
• Поддержку на старте: опытный коллега поможет разобраться в ассортименте, поставщиках и рабочих процессах. Мы не оставим тебя один на один с новыми задачами.
• Налаженную базу поставщиков — не придётся выстраивать процессы с нуля.
• Возможность самостоятельно принимать решения, предлагать идеи и влиять на результат своей работы.
• Профессиональное развитие и расширение экспертизы в сфере закупок и ресторанного бизнеса.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Работу в комфортном офисе в центре Саратова: наб. Космонавтов, 7А.
• Бесплатные обеды.

Что нужно делать:

• Организовывать закупки продуктов питания и сырья для ресторанов нашей сети.
• Работать с действующими поставщиками: согласовывать условия, вести переговоры и добиваться выгодных цен.
• Контролировать своевременность поставок, количество и качество поступающего сырья.
• Подбирать подходящие аналоги продуктов с учётом требований к качеству и стоимости.
• Оперативно решать возникающие вопросы с поставщиками и находить выход из нестандартных ситуаций.
• Заниматься постановкой новых позиций сырья на учёт.

Мы ждём от тебя:

• Опыт работы с продуктами питания — в закупках, ресторанном бизнесе, пищевом производстве или смежных направлениях.
• Хорошее понимание продуктов и их характеристик: важно разбираться в качестве сырья и понимать, чем один продукт отличается от другого.
• Умение вести переговоры — уверенно общаться с поставщиками, аргументировать свою позицию и договариваться о выгодных условиях.
• Системность и внимательность к деталям: способность держать под контролем множество задач и не допускать ошибок.
• Самостоятельность и ответственность: умение принимать решения, предотвращать проблемы и доводить начатое до результата.

Будет преимуществом: опыт закупок для ресторанных сетей, продуктового ритейла или пищевого производства.

Также готовы рассмотреть специалистов с опытом работы су-шефом, заведующим производством или бухгалтером-калькулятором, если есть хорошее знание продуктов и опыт взаимодействия с поставщиками.

Мы ценим инициативу, самостоятельность и людей, которые умеют добиваться результата.

Если тебе близок такой подход к работе — откликайся и пиши удобное время для звонка! Будем рады познакомиться и обсудить сотрудничество.