Заместитель руководителя ресторана

Обязанности

• Организация, планирование и координация деятельности по производству и продаже продукции общественного питания, реализуемой в торговом зале гипермаркета (отдел Кулинария)
• Обеспечение высокой эффективности производства, внедрение новых техник и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда
• Обеспечение наличия продовольственных товаров, в том числе сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания
• Аналитика спроса потребителей на продукцию ресторана
• Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и стандартов работы
• Организация учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности

Требования

• Опыт работы в сфере общественного питания в аналогичной должности
• Опыт работы с программами учета и специализированными программами (1С, SAP, R-Keeper)
• Доброжелательность и вежливость в общении, готовность помогать людям
• Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании

Условия

• Место работы: Гипермаркет «Глобус»
• Официальное оформление в штат компании, оплачиваемые отпуска и больничные
• Фиксированный оклад + KPI (система выполнения показателей), заработная плата по результатам собеседования
• Гибкий график работы ненормированный
• Льготное и вкусное питание на смене
• Скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
• Работа на современном немецком оборудовании
• Современная и удобная форменная одежда и обувь
• Премия по программе «Приведи друга» – 20 000 рублей на карту Глобус
• Прозрачная система развития и карьерного роста, проводится регулярное профессиональное обучение от наших экспертов
• Оформление медицинской книжки за счет компании