Key Account Manager / руководитель направления HoReCa (сети, дистрибуция)

Вывод продукции в сети кофеен, кафе, пиццерий, пекарен-кафе, бургерных и сэндвич-баров, в ресторанные группы и кейтеринг.

Переговоры с бренд-шефами, закупщиками, категорийными менеджерами и собственниками сетей.

Организация проработок и дегустаций вместе с технологом; запуск продукта под требования сети (порция, нарезка, упаковка, СТМ).

Участие в тендерах, подготовка КП и спецификаций, сопровождение аудитов и пилотных поставок.

Поиск и подключение дистрибьюторов HoReCa в Москве и Московской области: договоры, ценовые условия, бонусы, отсрочка.

Совместные планы продаж с дистрибьюторами, обучение их торговых представителей, контроль ассортимента, остатков и цен.

Разработка плана развития канала и ценовой политики для сетей и дистрибьюторов.

Прогноз продаж и согласование объёмов с производством.

Контроль маржинальности, дебиторской задолженности и выполнения плана.

Ведение CRM и отчётности; в перспективе — набор и управление командой.

Опыт продаж в HoReCa от 3 лет, из них от 2 лет — работа с сетями общепита и/или дистрибьюторами.

Реальные кейсы вывода продукта в сети общепита — расскажите о них в сопроводительном письме.

Опыт работы с дистрибьюторами: договоры, бонусные программы, совместные планы.

Опыт продаж продуктов питания: кондитерка, хлебобулочные изделия, заморозка, ингредиенты или полуфабрикаты для общепита.

Понимание экономики общепита и дистрибуции: фудкост, наценка, ретро-бонусы, отсрочка.

Умение считать цену и маржу, уверенная работа в CRM и Excel.

Водительские права категории B, готовность к разъездам и командировкам.

Доход 220 000 – 320 000 ₽ на руки: оклад + бонус за выполнение плана, ввод новых сетей и подключение дистрибьюторов.

Официальное оформление [по ТК РФ].

Компенсация мобильной связи и ГСМ [/ служебный автомобиль предоставляется— уточнить].

График 5/2, [формат работы — уточнить].

Работа напрямую с собственником, быстрые решения без бюрократии.

Влияние на ассортимент, цены и развитие направления.

Рост до руководителя отдела продаж HoReCa с собственной командой.