Менеджер по разработке новых продуктов (NPD) в сфере быстрого питания

Burger King Uzbekistan — международная сеть ресторанов быстрого питания в Узбекистане. Мы активно развиваемся, расширяем команду и ищем специалиста, который будет отвечать за разработку новых продуктов, совершенствование меню и внедрение продуктовых новинок.

Основные задачи

• Разработка новых продуктов и совершенствование существующего меню Burger King с учётом предпочтений гостей.

• Анализ международного продуктового портфеля RBI и адаптация продуктовых решений для рынка Узбекистана.

• Сопровождение полного цикла запуска новинок: от разработки концепции и тестирования до внедрения в ресторанах.

• Организация дегустаций, продуктовых тестирований и анализ обратной связи.

• Разработка, адаптация и стандартизация рецептур и технологий приготовления.

• Взаимодействие с отделом закупок по подбору ингредиентов и поставщиков.

• Определение требований к качеству ингредиентов и готовой продукции.

• Контроль соответствия продукции установленным стандартам качества и пищевой безопасности.

• Участие в проверках поставщиков и ресторанов, разработка мероприятий по устранению выявленных несоответствий.

Наши ожидания

• Практический опыт в разработке пищевых продуктов, продуктовых инновациях или смежных направлениях пищевой индустрии.

• Понимание процессов разработки рецептур, тестирования и запуска новых продуктов.

• Знание принципов контроля качества и пищевой безопасности.

• Умение работать с поставщиками и взаимодействовать со смежными подразделениями.

• Аналитическое мышление, самостоятельность и внимательность к деталям.

• Владение русским языком; знание узбекского будет преимуществом.

Опыт работы в Burger King и знание стандартов бренда не обязательны. Важнее практические навыки и готовность изучать продуктовый портфель и международные стандарты компании.

Мы предлагаем

• Работу в международной сети Burger King Uzbekistan.

• Возможность непосредственно влиять на развитие меню и запуск новых продуктов.

• Официальное трудоустройство по ТК РУз.

• Стандартный офисный график.

• Работу в развивающейся компании с возможностями профессионального роста.

• Участие в интересных продуктовых проектах и взаимодействие с международным брендом.

Присоединяйтесь к Burger King Uzbekistan и создавайте продукты, которые полюбят наши гости!