Supply Chain Менеджер

FRITO GROUP — сеть быстрого питания из Астаны. Три года на рынке, пять точек работают, пять открываются в Шымкенте, Павлодар, Костанай, Караганде и Кокшетау.

Модель вертикально интегрированная: собственный заготовочный цех производит полуфабрикаты и снабжает ими корпоративные и франчайзинговые точки. Остальное закупается у внешних поставщиков. Сейчас снабжение ведётся вручную — ищем того, кто соберёт его в систему и будет ею владеть.

Чем предстоит заниматься

• Поиск и ввод новых поставщиков
• Переговоры: цена, отсрочка, объём, условия поставки
• Планирование закупа
• Управление запасами на складе цеха и на точках
• Развитие действующих поставщиков: качество, стабильность поставок, документы
• Оценка поставщиков: качество, сроки, недовоз
• Претензионная работа: акты по браку и срывам поставок, возврат, замена, компенсация
• Договорная работа: коммерческие условия и их закрепление в договоре
• Тендеры по ключевым категориям
• Make-or-buy: что производим в цехе, что закупаем готовым
• Локальный сорсинг и схема поставок в новых городах
• Организация снабжения точек из собственного цеха: объёмы, график, логистика
• Упаковка: участие в разработке и погружение в производственную специфику — материалы, тиражи, образцы, сроки
• Запуск новых продуктов совместно с R&D и маркетингом

Что мы ожидаем

• От 3 лет в закупках: общепит, пищевое производство, ретейл или FMCG
• Опыт на проектах с датой запуска: оборудование, подрядчики, длинные сроки поставки
• Сильные переговорные навыки
• Понимание цепочки поставок: запасы, планирование, распределение
• Работа с данными: аналитика, таблицы, расчёты
• Анализ рынка поставщиков
• Базовый опыт тендеров
• Проектное управление и кросс-функциональная работа
• Готовность к командировкам по Казахстану

Будет плюсом

• QSR или сетевой общепит
• Работа с заготовочным цехом или пищевым производством
• Категорийное управление закупом
• Опыт работы с франчайзинговой сетью
• Английский на уровне чтения спецификаций

Условия

• Астана, 5/2, с регулярными выездами в цех и на точки
• Оформление по ТК РК
• Прямое подчинение СЕО