Технолог комбината питания

Обязанности соблюдение нормативов в области производства продукции общественного питания; своевременное планирование производственной деятельности, разработка производственных программ и заданий; выявление бракованной продукции с последующим анализом причин ее появления и разработкой действий по недопущению и устранению брака; разработка схем размещения оборудования, организация рабочих мест для персонала комбината питания; формирование ассортиментной линии продукции, внесение предложений по расширению ассортимента и внедрению новых позиций. Требования высшее или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания"; опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет; знание и опыт применения актуального законодательства в области пищевого производства; знание технологии производства и переработки сырья; знание принципов расчета калорийности блюд/напитков; опытный пользователь 1С, уверенный пользователь ПК; коммуникабельность, стрессоустойчивость и возможность работы в режиме многозадачности без потери качества. Условия трудоустройство в соответствии с ТК РФ; стабильная и конкурентоспособная заработная плата; полная занятость; рабочее место на промышленной площадке АО "ВКК", район пос. Железнодорожный (20 км. от г. Березники); бесплатная доставка к месту работы и обратно транспортом АО «ВКК»: г. Березники, г. Усолье, г. Соликамск, г. Александровск; санаторно-курортное оздоровление работников; предоставление путевок в детские лагеря; помощь в улучшении жилищных условий (ипотечная программа); добровольное медицинское страхование работников; дотация на питание в столовой предприятия; скидка на занятия спортом в фитнес-зале и бассейне г. Березники; обеспечение спецодеждой; прохождение медицинской комиссии за счет работодателя.