Управляющий покерным клубом

Управляющий покерным клубом OVAL Poker Club

OVAL Poker Club — спортивно-развлекательный покерный клуб в Липецке. Это клубное пространство с турнирами, событиями, баром, кухней и сильным сообществом гостей. Игры на деньги нет.

Клуб на финальной стадии открытия. Ищем управляющего, который возьмёт на себя полное управление клубом как самостоятельной бизнес-единицей и запустит его вместе с основателями. Это позиция руководителя заведения, а не старшего администратора. Вы отвечаете за качество работы клуба, команду, привлечение и возвращаемость гостей, выполнение плана выручки и прибыльность.

ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Запуск клуба

• Участвовать в финальной подготовке к открытию: команда, регламенты, оборудование, закупки, тестовые события.
• Вывести клуб на стабильную загрузку в первые месяцы работы.

• Операционное управление

• Организовывать ежедневную работу клуба, открытие и закрытие смен, бесперебойный сервис.
• Создавать и улучшать регламенты, чек-листы, графики, стандарты гостеприимства и внутренние процессы.
• Контролировать порядок, безопасность, оборудование (покерные столы, бар, кухня, кальянная зона), расходные материалы и работу с подрядчиками.
• Лично разбирать нестандартные ситуации и претензии гостей, вовремя решать проблемы.
• Соблюдать стандарты клуба и требования к работе заведения.

• Команда и управление людьми

• Управлять командой клуба : флор, дилерами, барменами, кухней, кальянщиками, персоналом зала, SMM-специалистом.
• Подбирать, адаптировать, обучать, оценивать и развивать сотрудников, формировать кадровый резерв.
• Планировать смены, контролировать дисциплину, качество работы, загрузку и фонд оплаты труда.
• Проводить планёрки, давать обратную связь, внедрять мотивацию и персональные KPI.
• Собрать команду, которая умеет работать с гостями и держит стабильный уровень сервиса.

• Гости, комьюнити и продажи

• Отвечать за поток новых гостей, повторные визиты, загрузку турниров и клубных мероприятий.
• Контролировать обработку обращений, записи, подтверждения визитов и работу с клиентской базой, включая Telegram-приложение клуба: рейтинги, турниры, регистрации.
• Развивать отношения с постоянными гостями, повышать лояльность и возвращаемость.
• Анализировать путь гостя: обращение → запись → визит → повторный визит.
• Предлагать и внедрять механики роста посещаемости, среднего чека (бар, кухня, кальяны) и качества клиентского опыта.

• Маркетинг и развитие клуба

• Руководить SMM-специалистом: ставить задачи, утверждать планы, контролировать сроки, качество и результат.
• Вместе с маркетологом формировать календарь мероприятий, акций, интеграций с блогерами, партнёрств и локальных активностей.
• Контролировать результаты продвижения: обращения, регистрации, визиты, повторные визиты, эффективность затрат.
• Следить за репутацией клуба, отзывами и присутствием в Яндекс Картах и 2ГИС.
• Формировать маркетинговый бюджет в рамках своих полномочий и согласовывать ключевые решения с основателями.

• Финансы и управленческая отчётность

• Отвечать за выполнение плана выручки и операционных финансовых показателей клуба.
• Вести план-факт бюджета, контролировать затраты, ФОТ, закупки, списания и кассовую дисциплину.
• Анализировать выручку по направлениям (покер, бар, кухня, кальяны), средний чек, посещаемость, рентабельность и динамику расходов.
• Организовать операционный учёт и следить за корректностью данных в учётной системе клуба [название системы].
• Готовить понятную регулярную отчётность и предлагать решения для роста эффективности.
• Самостоятельно управлять большинством текущих расходов, скидок и кадровых решений в рамках согласованных полномочий. Ключевые решения согласовывать с основателями.
• Участвовать в постановке планов выручки, прибыли и посещаемости. Конкретные цели согласовываются отдельно.

• Мероприятия и стандарты клуба

• Обеспечивать качественное проведение турниров, тематических вечеров и специальных событий.
• Координировать команду, расписание и подготовку площадки к событиям.
• Поддерживать стиль OVAL в сервисе, атмосфере и подаче мероприятий.

• КОГО ИЩЕМ

• Опыт от 1–3 лет на позиции управляющего или директора ресторана, бара, лаунжа, развлекательного клуба или другого заведения с гостевым сервисом.
• Подтверждённый опыт управления командой, бюджетом, выручкой и сервисом.
• Умение читать управленческую отчётность и работать с план-фактом, затратами и показателями эффективности.
• Опыт роста посещаемости, повторных продаж и управления локальным маркетингом.
• Системность, самостоятельность, требовательность к качеству, готовность отвечать за результат.
• Уверенная работа с учётными системами, знание [название системы] — преимущество.
• Опыт запуска заведения с нуля — большой плюс.
• Знание покера, турнирных форматов и клубного комьюнити — плюс, но не обязательно.

• ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ

• Руководящую роль с реальным влиянием на операционные и коммерческие результаты клуба.
• Возможность запустить новый проект и выстроить его под себя, работая напрямую с основателями, без лишней бюрократии.
• Зарплата: 70.000 ₽ на руки плюс премия по KPI. Итоговый доход, показатели и условия премии обсуждаются на собеседовании.
• Полная занятость, в основном график 5/2. Нужны вечерние визиты в клуб и присутствие на ключевых мероприятиях. Режим обсуждается индивидуально.
• Прозрачные цели по выручке, гостевому потоку, сервису, команде и операционной эффективности.

• Если вы умеете не просто поддерживать работу заведения, а развивать его как бизнес, присылайте отклик. Будет плюсом короткое описание вашего управленческого кейса: размер команды, оборот или масштаб заведения, какие показатели и за какой срок удалось улучшить.