Маркетолог в ресторанный проект / HoReCa

Мы создаем пространство для красивого вечернего отдыха: кухня Северной Италии, живая музыка по вечерам, нарядная атмосфера, качественный сервис и взрослая платежеспособная аудитория 30-50 лет.

После паузы в работе проект снова возобновил деятельность, и сейчас для нас ключевая задача -- вернуть внимание гостей, заново усилить узнаваемость и сформировать стабильный поток посещений.

Сейчас нам особенно важен результат: гости, брони, повторные визиты и рост загрузки ресторана!

Обязанности:

Внешний маркетинг:

- Разрабатывать и реализовывать маркетинговую стратегию

- Привлекать гостей через разные каналы: партнёрства, коллаборации, PR, инфлюенсеров, локальные сообщества, оффлайн-активности

-Искать и запускать точки роста:

- Развивать банкетное направление: свадьбы, дни рождения, корпоративы, закрытые мероприятия

Внутренний маркетинг:

- Работать с гостевым опытом внутри ресторана: как гость узнает об акциях, спецпредложениях, мероприятиях, банкетах

- Разрабатывать механики повторных визитов: система лояльности, персональные предложения, поводы вернуться

- Участвовать в создании акций, сетов, спецменю, предложений для бара и банкетов

- Совместно с командой усиливать продажи внутри ресторана: меню, афиши, скрипты для официантов, предложения для гостей

- анализировать эффективность

- Рост количества гостей в ресторане и баре

- Увеличение бронирования

- Рост заявок и продаж по банкетным залам

- Повышение узнаваемости проекта

- Появление системного маркетинга, а не разовых хаотичных акций

- Понятные отчеты по результатам: что сделано, что и сколько это дало, что делаем дальше

Важно чтобы Вы:

- Умели привлекать гостей, а не только оформлять красивые идеи

- Понимали как работает ресторанный маркетинг

- Умели работать с несколькими концепциями одновременно

- Были инициативны и самостоятельны

- Могли работать руками: договориться, организовать, запустить, проконтролировать

- Были готовы взаимодействовать с управляющим, СММ, дизайнерами, администраторами, подрядчиками

Нам НЕ нужен:

- Только СММ специалист

- Человек, который умеет только вести Инстаграм

- Маркетолог, который делает презентации, но не даёт результата

- Тот кто ждёт подробного ТЗ на каждый шаг

- Человек без понимания, что ресторану нужны гости здесь и сейчас