Шеф-повар

Мы — новое модное кафе NO SUGAR, расположенное у станции метро Белорусская. Наша цель — создавать блюда правильного и полезного питания, без сахара и глютена. И мы ищем человека, который готов вместе с нами идти к этой цели. В наших планах открывать еще точки по России и открывать проект в Дубае и других зарубежных городах.

Чем нужно заниматься:

• контролировать работу персонала и соблюдение технологических карт;
• следить за товарным соседством и сроками годности продуктов;
• Опыт работы на руководящей должности от 1-го года и выше
• Надёжность, честность и дисциплина
• Желание расти и развиваться в ресторанной сфере
• руководить персоналом кухни и составлять графики работы;
• общаться с другими подразделениями и совместно разрабатывать новые блюда;
• формировать заявки на продукты и контролировать их качество, сроки годности и ассортимент.
• контролировать фудкост

Требования:

• опыт работы шеф-поваром от двух лет в ресторанах Москвы;
• знание производственного процесса в ресторане;
• владение нормативной и технологической документацией.
• Умение создавать новые блюда и позиции;
• Личные качества: лидерство, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность.

Личные качества:

• Лидерские качества;
• Аккуратность;
• Энергичность;
• Честность;
• Ответственность;
• Оперативность.

Условия:

• график 5/2 по 10 часов;
• питание
• оплачиваемый отпуск
• лояльное руководство и дружный коллектив.

Если вы любите своё дело и готовы развиваться вместе с нами, мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру. Ждём ваше резюме на нашу почту!