Технолог пищевого производства

сопровождение и контроль технологического процесса производства растительного молока (соевого, овсяного, кокосового, миндального, фундучного, бананового, кешью)

• сопровождение и контроль технологического процесса производства растительного молока (соевого, овсяного, кокосового, миндального, фундучного, бананового, кешью)
• контроль качества при производстве готовой продукции с момента приёмки сырья, упаковки, расходных материалов до отгрузки готовой продукции)
• преждевременное выявление рисков, способствующих выпуску недоброкачественной продукции
• разработка и приведение в действие мер по минимизации потерь сырья, расходных материалов и готового продукта
• анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества
• распределение поступающего от поставщиков сырья в производственный цикл
• составление расчётных рецептур на выпускаемую продукцию
• проведение плана потребности сырья и упаковки для отдела закупок
• проведение доработок с целью уменьшения себестоимости
• поиск новых поставщиков сырья и ингредиентов
• доработка и оптимизация состава: ароматика, альтернативы сырья

Требования:

опыт работы: 3–6 лет

Частичная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Возможна подработка: сменами по 4-6 часов