Управляющий баром

Мунк Бар - приглашает в нашу команду Управляющего - Лидера, способного эффективно управлять командой и бизнес-процессами.

Обязанности:

• Организацией бесперебойной работы бара;
• Организацией и контролем за соблюдением стандартов сервиса;
• Выполнять ключевые показатели;
• Управлять наймом сотрудников, совместно с руководством компании создавать системы мотивации, постановки правильных целей, их контроля, планирования и достижения и коммуникации с командой;
• Разрабатывать и реализовывать стратегии для достижения финансовых целей бара;
• Реализацией стратегии развития бара: составление плана действий и контроль процессов;
• Разрабатывать стандарты работы бара: создавать регламентирующие документы, должностные инструкций и описывать бизнес-процессы;
• Заниматься оперативным контролем сотрудников бара;
• Управлять бюджетами: утверждать затраты на заведение, понимание эффективности вложений, окупаемости;

• Обязателен опыт работы в качестве управляющего бара, ресторана, с сформированными стандартами работы;

  Активная жизненная позиция, готовность много делать самостоятельно;

  Практические навыки отбора и управления линейным персоналом;

  Опыт успешного взаимодействия с проверяющим и контролирующими органами;

  Хорошее владение компьютером (основные офисные программы), основными мессенджерами и электронной почтой, liko;

  Знание принципов бюджетирования и отчетности;

  Наличие медицинской книжки.

• Зарплата 2 раза в месяц - стабильный оклад + % от рентабельности заведения (по окончанию испытательного срока);
• График работы 5/2, не нормированный (плавающие - выходные дни);
• Возможность развития личностного роста;
• Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси);
• Реализация своих идей;
• Испытательный срок до трех месяцев;
• Официальное трудоустройство.