Банкетный менеджер

Обязанности:

• Организация банкетов и мероприятий (свадьбы, корпоративы, фуршеты, дни рождения) – от приема заказа до финального расчета.
• Ведение переговоров с клиентами, консультации по меню, сервису и оформлению.
• Подготовка коммерческих предложений, расчет стоимости, согласование деталей.
• Координация работы подрядчиков (официанты, повара, декораторы, артисты).
• Контроль логистики (доставка, оборудование, сервировка).
• Работа с документацией (договоры, акты, отчеты).
• Решение нестандартных ситуаций во время мероприятий.

Требования:

• Опыт в ресторанном бизнесе, кейтеринге или ивент-агентствах.
• Умение продавать и находить подход к разным клиентам.
• Знание основ гастрономии и тенденций в обслуживании.
• Навыки работы в 1С, Excel, CRM-системах.
• Стрессоустойчивость, внимательность к деталям.
• Готовность к работе в выходные и праздничные дни.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство.
• Процент с продаж / премии за перевыполнение плана.
• Обучение и карьерный рост (до руководителя отдела).
• Интересные проекты и VIP-мероприятия.
• Корпоративные бонусы (питание, скидки).