Жиловщик Мяса и субпродуктов (разделка мяса)

проводит отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
удаляет шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика;
укладывает в тару мясо и субпродукты , отжилованные жир, хрящи, сухожилия, пленки и отходы;
Ответственность Умение работать в команде, обучаемость, дисциплинированность